厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱 及灶台 都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。